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FAMILIENUNTERNEHMEN

„Der Apfel fällt nicht weit vom Stamm“ – und manchmal bildet sogar ein gut gewachsener bayerischer Radi die „Wurzel“ alles Guten. Mit einer heute noch beliebten Biergartenspeise fing alles an: Dem Radi. Und zwar am Neujahrstag 1896, als Georg und Anna Böck mit dem Anfertigen von Kränzen, der Zierpflanzenzucht und dem Anbau von Gemüse begannen. Bald darauf verlangten die Biergartenbesucher der Stadt ausdrücklich nach dem beliebten „böck’schen Radi“. So einzigartig waren seine Qualität und sein Geschmack!
Durch Fleiß und unternehmerisches Geschick entwickelte sich nach und nach aus einem Hektar Anbaufläche die fünffache Fläche. Nach dem Ende des zweiten Weltkriegs modernisierte die Familie Böck das Unternehmen und errichtete die ersten Anbauflächen unter Glas. Ein Trend, der sich fortsetzte. Heute bauen wir am Hauptsitz in Neufarn auf 90 ha Freiland- und 10 ha Gewächshausfläche unterschiedlichste Gemüsekulturen und Gemüsepflanzen an.

1985 kam der Anbau von Küchenkräutern und Jungpflanzen hinzu. Heute verkaufen wir die Produkte aus dem Hause Böck vor allem über die Münchener Großmarkthalle. Darüber hinaus direkt an Gartencenter sowie Groß- und Einzelhändler, Hotels und die Spitzengastronomie. Sie vertrauen wie viele andere auf Produkte aus Neufarn.

Im Jahr 2006 errichtete unsere Gärtnerei Böck zusammen mit vier landwirtschaftlichen Betrieben eine 625 KW große Biogasanlage. Die dadurch entstehende Abwärme nutzen wir zu 100 % in unserem Betrieb.
Die 2012 erfolgte Erweiterung der Biogasanlage gewährleistet ein tägliches Produktionsvolumen von 1,1 MW Elektrizität sowie 1,2 MW Wärmeenergie. Diese speichern wir in einem 3,7 Millionen Liter fassenden Wassertank und geben sie als Wärme zurück an unsere Pflanzen in den Gewächshäusern. Durch den neuen Wärmespeicher verwenden wir den CO²-Ausstoß der am Tag heizenden Gasbrenner komplett zur Düngung der Tomaten. So existieren hochmodernes Energiemanagement und Tradition parallel nebeneinander – dafür steht der Name Böck.
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©2019 Gärtnerei Böck

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